柴胡莲子田鸡汤
原料柴胡10克，莲子克，甘草3克
田鸡3只，盐适量。做法
1.将柴胡、甘草略沖洗，装入棉布袋，扎紧。到:2.莲子洗浄，与药袋一同放入锅中，加水大火煮开，改小火煮30分钟。
3.田鸡宰杀，洗浄剁块，放入汤内煮沸，捞弃
棉布袋，加盐调味即可
食用宜忌者
具有疏肝、行气、宽胸、升阳的功效，适宜感冒发热、寒热往来、疟疾、肝郁气滞、胸胁胀痛等患者，可调治肝郁气滞引起的胸胁疼痛等
疏肝理气、升阳举陷。一般在春季女性心情不佳，甚至有轻微抑郁症状时，可用柴胡疏肝散、逍遥散等进行调理。另外，胸正中胃下垂、子宫脱垂、脱肛等患者，可应用补中益气汤治疗，其中含有柴胡、升麻等药物，具有一定的升阳举陷、疏肝理气的作用。