第一，人吃饱并不一定意味着所需的营养物质就够了。
比如，吃一餐营养不均衡的食物，也许食物体积很大、脂肪很多，但微量元素或维生素的摄入量可能还不够。这也可称做一种饥饿，叫隐性饥饿。
第二，吃得过饱所带来的最直接后果，就是胃肠道负担加重。
如果胃总是处于饱胀状态，胃的容量就会过大，消化吸收功能下降，易造成消化不良。
第三，长期饱食会使人体摄入热量过多，脂肪过剩，导致血脂增高，引起脑动脉粥样硬化，使供给大脑的氧和营养物质减少，造成记忆力下降、大脑早衰和智力迟钝。
第四，有研究认为，人体摄入的能量越多，产生的对人体有害的活性氧（自由基）就越多，人老化的速度也就越快。
而适当少吃点，可以减少活性氧的产生，使细胞免受其害，从而延缓衰老。
什么样的饮食方式才最合理？
每天吃多少也有科学标准，但要结合不同人的具体情况。
以一个1.70米的中青年男子而言，如果他体重正常，体力劳动也不是很重，那么，他一天的能量需要在千卡（约千焦）左右。
其食物中，粮食应占50%左右，数量为~克；肉类应为克，包括所有的肉，外加一个蛋和毫升奶；还应有适量的豆制品；其他如香菇、木耳、海带、紫菜、虾皮等，则要经常吃。
每天饱餐后，你可别急着做下面这些事情：
1饭后散步
建议散步也应该在饭后半小时再进行。餐后匆忙起身而走，会有一部分血液集中到运动系统去，这样就延缓了消化液的分泌，破坏了胃的正常消化，容易诱发功能性消化不良。
2饭后吃水果
饭后立即吃水果是不明智的，要吃也要在2小时以后再吃，把水果作为两餐之间的零食才是最佳的做法。
3饭后饮茶
建议饭后2小时再喝茶，这样不仅不影响营养物质的吸收，还有助于加速胃排空的速度。
4饭后洗澡
饭后洗澡，体表血流量就会增加，胃肠道的血流量便会相应减少，从而使肠胃的消化功能减弱，引起消化不良。
5饭后松裤腰
饭后放松裤带，会使腹腔内压下降，这样对消化道的支持作用就会减弱，而消化器官的活动度和韧带的负荷量就要增加，容易引起胃下垂，出现上腹不适等消化系统疾病。
6饭后唱K
吃饱后人的胃容量增大，胃壁变薄，血流量增加。这时唱歌会使膈膜下移，腹腔压力增大，轻则引起消化不良，重则引发胃肠不适等其他病症。
7饭后吸烟
人体在饭后肠胃蠕动十分频繁，血液循环也随之加快，消化系统开始了全面的运动。如果在这个时候吸烟，肺部和全身组织吸收烟雾的力度大大加快，致使烟中有害成分大量被吸收，对呼吸、消化道都有很强的刺激作用，会给人体机能和组织带来比平时吸烟大得多的伤害。