大雪时节，寒风凛凛，大家伙儿免不了要约上三五好友搓上一顿小烧烤，或者再配上一桌热乎的小火锅，但是也免不了有些肠胃不太好的人吃完得承受便秘或者腹泻的困扰。真是满足了爽口的口腹之欲就得付出闹肚子的代价呀！当然了，既然出现了问题，那就要解决问题，其实办法很简单，来根香蕉就好啦！那么关于饮食辛辣后出现便秘的情况，香蕉真有这么神奇吗？
首先咱们得了解一下，为啥吃了烧烤之后就会容易便秘或者腹泻呢？
烧烤食物偏燥热，会刺激胃肠道蠕动和消化液分泌。
烧烤食物有的肉没有熟透，容易引起腹泻，甚至严重者还会引发急性胰腺炎。
食物在烧烤的过程中，会发生“梅拉德”反应，肉类在烤炉上散发香味，维生素、蛋白质、氨基酸被破坏，影响营养物质的吸收。
最后一点，大家都知道的，烧烤的肉类食材来源没有保障，加之卫生不过关等。
可咱也忍不住完全不碰它呀，该怎么去补救一下呢？
最简便快捷的办法当然就是吃一根香蕉啦，想必大多数人都有这个生活小经验。
咱们都知道，香蕉这种水果是润肠的，但其实只有熟透的香蕉才有润肠的功效。我们日常食用的香蕉大多是人工催熟的，如果吃多了这种生的香蕉，不仅不能通便，反而会加重便秘。原来生香蕉含较多鞣酸，对消化道有收敛作用，会抑制胃肠蠕动。那到底要吃哪种香蕉才能通便呢？一般来说，香蕉在透风处存放至表皮有黑斑，但质地并未改变时吃是最好的，可以达到润肠通便的作用。
除了吃香蕉，喝杯蜂蜜柚子茶也是可以的。
若是未经加工的天然成熟蜂蜜，用温开水稀释后，可以激活其活性成分益生菌，促进胃肠蠕动，有助于排便，吃完烧烤来一杯，可一定程度的防止第二天清晨便秘的发生，但也并非人人都适用哦。
中医针对这个问题有什么好办法呢？
首先，在吃这些食物之前喝一杯温开水，或者是温牛奶，可以保护胃黏膜，减少刺激，如果你胃肠功能不太好，最好点清汤锅底，或者把食物过温水之后再吃，可以降低有*物质在人体的吸收。
其次，运动是必不可少的，咱们在吃这些食物的时候总是容易没有节制而吃的过饱，此时应该休息20分钟到半个小时，然后再进行散步等运动，切忌过饱时做剧烈运动，比如快跑、打篮球等，容易引起胃胀甚至得胃下垂。
再者，倘若你实在管不住嘴，那就得从其他方面补救啦。在这里我给大家介绍一味中药：百合。百合兼具滋补保健功用，被誉为药膳佳品，中医认为，百合性平微寒，可用以防治慢性胃炎、慢性支气管炎、肺气肿、慢性神经衰弱、更年期综合征等，能够有效缓解咳嗽、咯血、心烦、惊悸等症状。此外，以百合淀粉作为原料所制成的面食具有滋补身体的作用，如清代刘灏在《广群芳谱》中曾言以百合“捣粉作面食最益人，和肉更佳”，明代《救荒本草》亦指出百合有救饥的作用，“采根（鳞茎）煮熟食之，甚益人气；蒸过与蜜食之或为粉尤佳”。
推荐饮食
1.百合粥
材料：粳米克，鲜百合50克（或干百合30克），冰糖适量。做法：将鲜百合洗净、去皮，或将干百合磨成粉，备用；粳米淘洗干净后放入锅内，加清水煮至粥将成；加入备好的鲜百合或干百合粉，继续煮至粥成始可。食用时可根据个人口味加入适量冰糖。功效：本方出自清代食疗家章穆的《饮食辨录》，具有养胃益气、宁心安神之功。
2.百合南瓜露
材料：南瓜克，鲜百合50克，牛奶毫升，冰糖适量。做法：将南瓜洗净后剖开，去皮籽，切小块，上锅蒸熟后捣泥；鲜百合洗净、去皮，备用。砂锅中放适量清水，煮沸后慢慢加入南瓜泥，不停搅拌，待煮沸并成为羹糊状时，调至小火，加入鲜百合及牛奶，再煮5分钟后，调入适量冰糖，搅拌均匀即可。功效：本品具有养胃健脾、养阴润肺的功效。
当然啦，最好的办法还是少吃或者不吃这类食物，医院就诊，让专科医生来帮助你摆脱胃肠道不适的困扰。（作者：级脾胃专业硕士研究生谢思思）
专家介绍邓长卿
主治医师
擅治胃病、肠病、息肉、便秘、肝胆胰腺病、胃肠肿瘤早期诊断及治疗。
坐诊时间：周三下午、周四上午（消化内镜门诊）；周一、三、四下午（脾胃病门诊）
编辑：钟世芳审核：沈德森
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