现今社会提倡吃素，听到不少爷爷奶奶反映说：“现在在的宝妈们都吃素食，不能吃肉，那些下奶常见的鲫鱼汤、排骨汤还有猪蹄汤，她都不吃。这该怎么办啊？！急死我了！宝妈不下奶，宝宝饿肚子呀！”这个对妈妈们，可真是一个难题。生完孩子后，素妈的月子餐变得很重要。如果是母乳喂养，那么下奶催奶又是一个重点了。无论是平常还是孕期、做月子，素食的人还是那句话，一定要注意搭配，多品种，多花样，不挑食，不偏食，就一定不会营养不好！发奶：木瓜、花生、红豆、黑芝麻、坚果类、莲藕、金针菜、莴笋、豌豆、海带、豆腐、*豆浆、*豆芽、黑豆。退奶：韭菜、生麦芽、豆腐乳、豆豉、花椒、八角、茴香。刺激性食物不能吃。产后下奶汤名称食材做法功效备注红糖小米粥将小米泡水熬粥至完全出浆，再加入红糖即可。补气补血发奶产后当天原味蔬菜汤*豆芽、西兰花、菜椒（青椒、*椒、红椒均可）、紫甘蓝、丝瓜、毛豆、西葫芦、西芹，每次选择4种以上即可。主要是根茎花果。以后保证每天不少于喝两次。把各种蔬菜放入锅内，加入适量清水，不加任何调料，煮烂后取汤水饮用。在产后当天（剖腹产次日）即喝有极佳发奶作用。黑芝麻豆浆米糊将泡好的*豆、红豆、黑芝麻、小米一起倒入豆浆机，煮开即可。红糖佐食。发奶、补血、固肾、补充蛋白质、利尿、发奶花生粥花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、红糖适量先将通草、王不留行煎煮，去渣留汁。再将药汁、花生米、粳米一同入锅，加水熬煮。待花生米、粳米煮烂后，加入红糖即可食用泻肺、利小便、下乳汁双菇红枣花生汤平菇撕成小条状，香菇斜刀切片，用开水焯后，沥干水分放入汤锅里。花生米捣碎把浆和渣都倒进汤锅里（用花生浆代替水），把红枣、姜丝、植物油同放入汤锅里，中火熬半小时，改小火二十分钟左右（双菇煮软，产后器官功能弱），再加少许盐即可。补钙、补血、发奶木瓜花生大枣汤木瓜去皮去籽并切块，再和花生、红枣、无花果、薏米仁、桂圆肉、南瓜子、腰果一起倒入高压锅内，加入清水漫过食材一指高，上锅盖开火，高压锅喷汽后改用小火再煮20分钟即可熄火。发奶、补血、补钙、补气海带豆腐汤油烧热后放入豆腐略煎一会后，倒入水、海带、姜片。煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将香菇倒入一起煮。出锅前稍撒一点盐海带花生汤海带花生蘑菇，一定要把蘑菇用开水煮烫，把蘑菇的*水倒掉。然后用热油把蘑菇炝出香味，加水大火烧开，小火炖约三四十分钟，吃起来清香可口。红糖豆腐汤将红糖与豆腐加水共煮，数沸后吃豆腐喝汤，一次服完，每日二次。补血通乳，治产后乳水不通豆浆花生粉生花生米15克，豆浆1碗，将花生米去皮捣烂，用煮沸的豆浆冲服。每日二次。治产后乳汁稀薄或奶量太少米汤冲芝麻将大米加水煮至烂，取汤备用；芝麻同食盐共炒干研为细末；用米汤冲芝麻盐末，加入红糖拌匀即可服食。益阴增乳，治产后无奶或奶水不足山药香菇汤先把生姜片放进热油里炝出香味，买那种细长的山药，香菇和毛豆要用少量油炝出香味，加水烧开，小火炖至汤浓，然后加入山药，山药易熟要晚下锅。喜欢吃豆腐皮的可以和香菇一起入锅。莲藕花生汤藕洗净后切块，花生也可以切开，锅内放少许油略炒，放多些水煮，尽量多煮会儿，放少许盐即可食用补铁补血，发奶莲藕微寒，分娩1-2星期后服用赤小豆汤下胞衣、通乳汁，出自《本草纲目》；煮赤小豆汁饮可下乳汁，出自《产书方》豆腐米酒汤取豆腐4两，红糖1两，加水1碗，煮熟后加入米酒1两，温热时服食(？？？)坐月子食谱生产完的三天内吃流质或半流质的食物。小米粥、大米粥、烂面条等。产后应喝蔬菜汤。产后马上喝全汤催奶，导致乳腺导管堵塞，乳房胀痛加剧，不利于下奶，5天以后再喝全汤。红糖一般饮用不能超过10天产后所有的食物及饮料，都要吃得温热，不能冷吃，少放盐或不放盐、醋。月子期间不吃偏冷性的果菜：大白菜、小*瓜、冬瓜、丝瓜、芹菜、茄子、竹笋、萝卜、韭菜、大蒜、苦瓜、枸杞。第一周代谢排*排：排出体内废血、恶露、废水、废气、老废物，产妇刚生产完体力胃口皆不佳，食物清淡好消化为主，不管喝什么，都得小口小口的喝。薏仁白米饭。黑米白米粥。五谷饭：白米半杯，小米燕麦片玉米渣糯米各１／４杯。红豆、黑米、红皮花生粥。杂粮粥：红豆，薏米，燕麦，黑米，红枣，黑芝麻，大米养肝汤：红枣7颗。做法：红枣洗净，剪出7个口子，与水同煮，沸后转小火煮5-10分钟，只取汤。每天可常吃山药，多喝姜枣茶去寒。第二周内脏收缩周收缩子宫、骨盆，着重腰骨复原，促进新陈代谢，预防腰酸背痛。从第二周开始，可吃少量蔬菜，但须选择热性或比较温和的蔬菜，如西红柿、西兰花、青椒、菠菜、花生、莲藕、海带、山药、黑木耳、豆制品、香菇、南瓜、红薯、土豆，蔬菜蘑菇汤可以多喝。第三、四周三周以后只要是温和蔬菜均可选择。菜品可参照一二周，山药、清炒西兰花、海带豆腐汤、西红柿、板栗。月子汤注意事项一膳食原则1，忌生冷，寒凉食物：如冰品，饮料，梨子，西瓜，绿豆，*瓜，苦瓜，冬瓜。2，忌烤，油炸，辣，刺激性食物：如腌制品，咖啡，咖喱，沙茶酱，辣椒。3，少吃酸性食物：如酸梅，醋，柠檬。4，少吃盐，食物以清淡为主。5，食物一定要煮熟，即使适宜的水果也不宜吃太多。6，食物一定要加热食用。7，伤口有红肿疼痛时要禁止吃麻油，酒煮食物，伤口恢复以后才可以吃。二适宜的膳食1，蔬菜：胡萝卜，卷心菜，空心菜，茼蒿，菠菜，芹菜，红菜。2，水果：苹果，葡萄，木瓜，草莓，樱桃，水蜜桃。三生活起居注意事项1，不碰冷水，禁吹冷风。2，吃好，睡好，少劳动。禁爬楼梯，弯腰，屈膝盘坐。3，束腹带：帮助剖腹的产妇伤口愈合，预防子宫下垂，胃下垂，帮助身材恢复。4，定时排便。5，注意阴部，肛门清洁。纯素水煎包，底脆馅香，全家都爱吃
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